Cateringservice

Als je zin hebt in een zorgeloze skivakantie dan is cateringservice een absolute aanrader! De cateringstaf verzorgt de maaltijden, doet de afwas, ruimt de algemene ruimtes van het chalet op en verzorgt de eindschoonmaak.

De cateringstaf bestaat uit Nederlands sprekende personen. Eén dag in de week (op donderdag) hebben zij vrij. Op deze dag is het ontbijt zelfservice en word je geacht om op eigen kosten in een restaurant te dineren. De keuken kan helaas niet door de gasten worden gebruikt.

De cateringservice omvat het volgende:

6x ontbijt : o.a. met koffie, thee, yoghurt, broodjes en warme opties zoals een omelet of pannenkoeken. Eén keer in de week is het ontbijt zelfservice; de cateringstaf zorgt er dan wel voor dat alle ontbijtbenodigdheden aanwezig zijn. Er zijn die dag geen warme opties bij het ontbijt.

6x per week wordt er huisgemaakt gebak geserveerd met koffie en thee, perfect om na het skiën even bij te komen.

6x Diner : 3-gangen diner bestaande uit een voorgerecht, hoofdgerecht en dessert, waarbij gebruik gemaakt wordt van verse lokale producten. Wijn, bier en frisdrank zijn tijdens het diner inclusief (in redelijke mate).

Koffie en thee zijn gratis de hele dag door. Overige drankjes en snacks zijn tegen betaling verkrijgbaar bij de chaletstaf. De drankjes en snacks zijn vriendelijk geprijsd, zeker geen horeca tarieven! Het is ook mogelijk om zelf drinken en snacks mee te nemen.

Indien gewenst kan er voor kinderen een speciaal kindermenu worden geserveerd (vooraf aan te vragen).

Bij aankomst zal de cateringstaf je verwelkomen in het chalet/appartement en is het mogelijk om eventuele wensen e.d. te bespreken. Om ’s morgens het ontbijt op tijd te kunnen serveren en de overige werkzaamheden uit te voeren, beschikt de cateringstaf over een eigen sleutel van het chalet/appartement. De cateringstaf heeft een eigen onderkomen (soms is dit een apart gedeelte in het chalet zelf).

Vegetarische- en andere dieetmaaltijden zijn uiteraard mogelijk, maar moeten wel bij boeking opgegeven worden. Verdere voorkeuren kunnen in het begin van de week besproken worden en zullen indien mogelijk uitgevoerd worden.

Om je een idee te geven van de catering zijn dit voorbeelden van de soort menu's die je kunt verwachten:

Voorgerechten: eendenborst/bietencarpaccio/vitello tonnato.
*
Hoofdgerechten: Tartiflette/biologische kip met romige dragon velouté, geroosterde aardappels met verse kruiden, haricot verts/zalmforel met beurre blanc met citroen en sjalot, gekarameliseerde wortel en pastinaak en aardappelmousseline.
*
Desserts: Tiramisu, chocolademousse, uitgebreide kaasplank.